Apetit festival 2014

Zdeněk Pohlreich, Oldřich Sahajdák, Marcel Ihňačák či Riccardo Lucque jsou nejen televizní kuchařské hvězdy, ale také hlavní aktéři druhého ročníku Apetit Festivalu v Pardubicích. Svátek všech gurmánů a milovníků dobrého jídla se uskuteční o víkendu 21. a 22. června 2014 v Pardubicích na dostihovém závodišti a je rozhodně nač se těšit. Kromě už tradiční volby nejlepší restaurace a pivovaru bude návštěvníky lákat ochutnávka živých květů, hmyzu či molekulární kuchyně.

Nové restaurace, pivovary a zejména širší nabídka delikates a vyšší kvalita služeb. To vše spojené s účastí nejlepších kuchařských mistrů a nepřebernou nabídkou delikates, dobrého pití a také zábavy připravili pořadatelé druhého ročníku Apetit Festivalu. „Loňská rekordní účast 25 tisíc lidí nás motivovala k dalším vylepšením. Kuchařské show předvede skutečná elita mezi kuchaři. Nebude samozřejmě chybět Zdeněk Pohlreich, kterého doplní Oldřich Sahajdák, čerstvý vítěz ankety Zlatý kuchař roku, jenž letos potřetí za sebou obhájil michelinskou hvězdičku pro restauraci La Degustation Bohême Bourgeiose, a také Marcel Ihňačák, nejpopulárnější slovenský šéfkuchař, který se učil od samotného Jamieho Oliviera. Vaření v přímém přenosu dále předvedou Riccardo Lucque, italský šéfkuchař s bohatou mezinárodní praxí a majitel několika prestižních italských restaurací, známý propagátor zdravého životního stylu Petr Havlíček, a také Jiří Štift, šéfkuchař prestižní restaurace Mandarin Oriental Prague, kterého také znáte jako porotce z televizní show MasterChief,“ říká Martin Nauš z pořádající agentury Motor AG.

V soutěži o titul „Východočeská restaurace roku 2014“ bude letos bojovat pečlivě vybraných 15 TOP restaurací a z nabídky 20 pivovarů a minipivovarů se budou návštěvníci vybírat „Pivo Apetit Festivalu Pardubice 2014“. V roce 2013 si titul odnesla restaurace St. Patrick z Pardubic a pivovar Svijany. Kromě nabídky menu soutěžních restaurací budou gurmány lákat se svou nabídkou i další restaurace, kavárny, bary s míchanými nápoji a vinaři. Milovníci vína budou moci ochutnat vína nejen tuzemská, ale i zahraniční. „Na Apetit Festivalu naleznete také nejobsáhlejší prezentaci Regionálních potravin a MLSu Pardubického kraje. Dojde zde, stejně jako loni, také k oficiálnímu slavnostnímu vyhlášení ve všech kategoriích,“ podotkl Nauš.

Návštěvníci minulého ročníku Apetit Festivalu mají jistě v paměti pojem molekulární kuchyně v podání Petra Koukolíčka. Ani letos nebudou chybět pokrmy této zážitkové restaurace, a to například nitrokapučíno s jablečným štrúdlem v kostce nebo parmská šunka jako kaviár. „O nevšední zážitek se postará například Kantýna Fresh Bistro s nabídkou živých květů nebo také restaurace Šach Mat, která bude lákat na hmyzí speciality, jako je štír nebo smažený šváb na chutney,“ dodává Nauš.

Na pardubickém závodišti nebude chybět ani bohatý doprovodný program. Na hudebním pódiu vystoupí kapely YOYO Band nebo legendární Vltava, pro milovníky humoru jsou připravena vystoupení „Na stojáka“. „Rovněž slibujeme, že festival bude opět o něco větší a návštěvníci si budou moci pohodlně vychutnat nabízené delikatesy v rozšířených odpočinkových zónách. Jako každý rok nebude chybět dětský koutek, kde bude k dispozici kabina s přebalovacím a kojícím pultem,“ uzavřel Nauš.

 

Program Apetit Festivalu 2014

Sobota 21. 6. 2014

Pardubice Cooking stage

11:00 - 12:00

Pavel Nemecz - kuchařská show restaurace Panorama

12:00 - 13:00

Zdeněk Pohlreich

13:00 - 14:00

Petr Stádník – kuchařská show Makro

14:00 - 14:30

Petr Havlíček – kuchařská show

14:30 - 15:00

Achim Šipl - barmanská show Mattoni

15:00 - 16:00

Markéta Hrubešová – kuchařská show Whirlpool

16:00 - 17:00

Zdeněk Pohlreich

17:00 - 18:00

Jiří Štift - kuchařská show Czech Specials

18:00 - 19:00

Petr Koukolíček – kuchařská show molekulární gastronomie

19:00 - 20:00

Kuchařská show restaurace Popular

20:00 - 21:00

Oldies diskotéka

21:00

konec

Černá Hora stage

10:00 - 11:00

Černá Hora rádio LIVE

11:00 - 12:00

Slavnostní vyhlášení vítězů regionálních potravin Pardubického kraje

12:00 - 13:00

Černá Hora rádio LIVE

13:14 - 13:45

Na stojáka - Ester Kočičková, Daniel Čech, Arnošt Frauenberg

14:00 - 15:15

Vltava

15:30 - 16:00

Na stojáka - Ester Kočičková, Daniel Čech, Arnošt Frauenberg

16:15 - 17:30

Ocho Rios

17:45 - 19:00

Gwalarn

19:15 - 21:00

Černá Hora rádio LIVE

21:00

Konec


Neděle 22.6. 2014

Pardubice Cooking stage

11:00 - 12:00

Miroslav Barcík – kuchařská show Restaurace Aquarium

12:00 - 13:00

Oldřich Sahajdák - trojnásobný držitel michelinské hvězdy

13:00 - 14:00

St. Patrick – kuchařská show, vítěz Apetit Festivalu 2013

14:00 - 15:00

Petr Ocknecht - entomofagie (vaření z hmyzu)

15:00 - 16:00

Riccardo Lucque

16:00 - 17:00

Marcel Ihňačák  

17:00 - 18:00

Vyhlášení vítězů – ceny vítězům předá primátorka Pardubic Štěpánka Fraňková

Černá Hora stage

10:00 - 12:30

Černá Hora rádio LIVE

12:30 - 13:00

Na stojáka - Richard Nedvěd, Pepa Polášek, Petr Vydra

13:15 - 14:30

YO YO Band

14:45 - 15:15

Na stojáka - Richard Nedvěd, Pepa Polášek, Petr Vydra

15:30 - 16:45

Václav Koubek

16:45 - 18:00

Černá Hora rádio LIVE

 

 

SOUTĚŽNÍ RESTAURACE

 

Restaurace Aquarium - HK

www.aquarko.cz

Fortna - Chrudim

www.fortna.cz

Karlov - Litomyšl

www.karlov-litomysl.cz

Kramářova chata na Suchém vrchu

www.suchak.cz

Krčma krále Artuše - Slatiňany

www.krcmakraleartuse.cz

La Cabaňa - PU

www.lacabana.cz

La Provance - HK

www.laprovencehk.cz

Na Bídě - Chrudim

www.nabide.cz

Panorama – Rychnov nad Kněžnou

www.restauracepanorama.eu

Park Golf - HK

www.parkgolf.cz

Popular - HK

www.cafepopular.cz

St. Patrick - PU

www.stpatrick.cz

Romantica – Lázně Bělohrad 

www.treeoflife.cz

U dvou Kohoutků - PU 

www.udvoukohoutku.cz

U královny Elišky - HK

www.hotelukralovnyelisky.cz

 

 

SOUTĚŽNÍ PIVOVARY

 

Černá hora 

www.pivovarcernahora.cz

Opat - Broumov

www.pivovarbroumov.cz

Chotěboř

www.pivovarchotebor.cz

Rampušák -Dobruška

www.pivovar-dobruska.cz

Lobkowicz

www.lobkowicz-premium.cz

Novopacké pivo

www.novopackepivo.cz

Pacov

www.minipivovarpacov.cz

Paulaner - München

www.desperados.cz

Břeclav

www.pivovarbreclav.cz

Poutník - Pelhřimov

www.pivovarpoutnik.cz

Jelen - Letohrad

 

Rohozec 

www.pivorohozec.cz

Rychtář - Hlinsko

www.rychtar.cz

Veselka - Litomyšl

www.veselka.lit.cz

Svijany 

www.pivovarsvijany.cz

Pernštejn - Pardubice

www.pernstejn.cz

Pašák - Plzeň

www.pivopasak.cz

U Stočesů - Rokycany

www.ustocesu.cz

Clock - Potštejn

www.pivovarclock.cz

Primátor - Náchod

www.primator.cz

 

VÍNO

 

Castel víno

www.verybyfamillecastel.com

Tutti Pazzi

www.tuttipazzi.cz

Cerfis Wines

www.e-wines.cz

Vinařství Bukovský

www.vinarstvibukovsky.cz

Sedlecká vína

www.sedleckavina.cz

Vinařství Žerotín

www.vinaplnafolkloru.cz

Vinařství Drmola

www.vinarstvidrmola.cz

Vinařství Kolby

www.kolby.cz

Vinařství Petr Skoupil

www.skoupil.com

Víno Kamelot

www.vino-kamelot.cz

 

 

KAVÁRNY

 

Tutti Pazzi

www.tuttipazzi.cz

Mlsounova kavárna

www.mlsoun.eu

Costa Coffee

www.costa-coffee.cz

Delonghi

www.delonghi.cz

 

ZÁŽITKOVÉ RESTAURACE

Molekulární Kuchyně - Molecular Base (www.molekularnicatering.cz)

– restaurace s molekulárním menu, pod vedením šéfkuchaře Petra Koukolíčka.

Menu

  • Nitrokapučíno + jablečný štrúdl v kostce
  • Míchaný drink v kostce - 3 verze populárních míchaných drinků
  • Parmská šunka s medovým melounem jako kaviár 

 

Jedlé květy - Kantýna Fresh Bistro (www.facebook.com/BistroKantyna)

– restaurace s menu za použití jedlých květů, pod vedením šéfkuchaře Pavla Mináře.

Menu:

  • Salátek z polníčku, rukoly, macešky, karafiátů a aksamitníků doplněné o rakytníkovou espumu a olivový olej
  • Smažený cuketový květ v tempuře a květinový creme fresh, pečená brambora
  • Panna cotta z růží


Hmyz - Šach Mat (www.sach-mat.cz)

– restaurace s menu za použití hmyzu, pod vedením šéfkuchaře Petra Ocknechta.

Menu:

  • Cvrček na másle s pečivem
  • Smažený šváb na chutney
  • Štír na rukolovém salátku 

Akce

<<
září 2017 >>
Po Út St Ct So Ne
krizek1
krizek2
krizek3
krizek4
krizek5
krizek6
krizek7
krizek8
krizek9
krizek10
krizek11
krizek12
krizek13
krizek14
krizek15
krizek16
krizek17
krizek18
krizek19
krizek20
krizek21
krizek22
krizek23
krizek24
krizek25
2627282930
Plánovač výletů

Jak používat plánovač
Vyhledávání objektů
Facebook
Twitter
Počasí ve městě
26.9. 21:00
dnes

Skorojasno
14°C
27.9.
zítra

Polojasno
21°C / 11°C

Zdroj: Počasí Meteocentrum [w:trans]Nové okno[/w:trans].

východní čechy dhl